Le citron

                                                                     J'ADORE LE CITRON

J'ai donc testé

LE DELICE AU CITRON SANS CUISSON

( facile, rapide et bon...Tout ce que j'aime )

* 1 boîte de lait concentré sucré (397 g)

* 4 citrons jaunes

* 30 biscuits à la cuillère

* 3 cuillères à soupe de sucre (- pour moi)

* 150 ml d'eau

* + 3 cuillères à soupe de citron (ou de limoncello: liqueur de citron)

- Presser le jus des 4 citrons, mélanger au lait concentré sucré

- Tapisser un moule à cake de film alimentaire

- Faire un sirop en mélangeant le sucre, l'eau et les 3 cuillères à soupe de jus de citron (ou de limoncello)

- Tapisser le fond du moule avec une rangée de biscuits légèrement imbibés de sirop

- Déposer par dessus la moitié du mélange lait concentré/ citron

- Puis une nouvelle couche de biscuits imbibés

- Verser le reste du mélange lait concentré

- Finir par une dernière couche de biscuits

Rabattre le film alimentaire par dessus et réserver au frigo toute une nuit

Démouler juste avant de servir.

VERDICT:

un petit peu trop sucré pour moi, la prochaine fois ce sera avec 2 citrons jaunes et 2 verts pour un peu plus

d'acidité.

Amatrices (et amateurs) de citrons, BON APPETIT!